Alles vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein
Zutaten für 3 Portionen

500 g Schweinefleisch
1 Zwiebel(n)
3 kleine Paprikaschoten, rot,gelb, grün
1 kleine Dose Mais
1 Dose Champignons, alternativ auch frische
1 EL Mehl
500 ml Sahne
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Fleisch in kleine Streifen schneiden und anbraten. Zwiebel schälen und Paprikaschoten putzen. Beides in kleine Streifen schneiden und zufügen. Kurz mitschmoren lassen und die Champignons zugeben (frische dann putzen und etwas früher zugeben).Den Mais später dazugeben da er schon weich ist. Dann alles mit einem EL Mehl bestäuben und die Sahne darübergeben. Aufkochen lassen und würzen. Nach Bedarf abschmecken und sofort servieren.

Dazu passt am besten Reis oder Pommes Frites.
Koch-/Backzeit:ca. 30 Min.Guten Appetit

** Rosi **